Điểm Danh 5 Món Ăn Vặt Hoa Cực Hấp Dẫn
Nếu bạn đang muốn khám phá văn hóa ẩm thực của người Hoa, những món ăn vặt đặc trưng như phá lấu hay bò bía sẽ không thể bỏ qua. Đây là những món ăn vặt được ưa chuộng và rất phổ biến trong cộng đồng người Hoa kiều trên khắp thế giới. Hãy cùng tìm hiểu nguồn gốc và cách thưởng thức những món ăn đặc trưng này để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến khu Hoa kiều.
Phá lấu là một trong những món ăn vặt gốc Hoa nổi tiếng ở Việt Nam, với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Nước dùng màu nâu hỗn hợp từ thịt, nước cốt dừa và các gia vị như quế và ngũ vị hương, tạo nên vị ngọt, béo và cay nồng đặc trưng. Tại Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản phá lấu với các loại nội tạng bò, heo, dê, kèm theo bánh mì, mì gói, phá lấu xiên, phá lấu nướng. Thực khách có thể dùng một phần phá lấu nóng với giá từ 15.000 đồng tại các quán phá lấu trong chợ 200 (quận 4), hẻm ăn vặt 76 Hai Bà Trưng (quận 1), chợ Bàn Cờ (quận 3), hẻm 177 Lý Tự Trọng (quận 1). Để tăng thêm hương vị cho món ăn này, bạn có thể thưởng thức cùng mắm me pha ớt tạo vị chua cay đặc trưng.
Sủi cảo: Món ăn đặc trưng trong các dịp lễ tết của người Hoa, đã trở thành món ăn được yêu thích ở Việt Nam. Với nhân từ thịt và rau được gói trong lớp vỏ bột cán mỏng, sủi cảo có vị ngọt thanh từ xương thịt khi được hấp hoặc luộc. Thêm gia vị như giấm đỏ, nước tương, ớt tươi sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Với giá khoảng 30.000 đồng cho một bát sủi cảo 5-7 chiếc, bạn có thể thưởng thức món ăn truyền thống này tại các tiệm bán hủ tiếu mì hoặc các địa điểm như đường Hà Tôn Quyền (quận 11) và đường Nguyễn Trãi (quận 5). Ảnh: Tâm Linh.
Há cảo: Món ăn khai vị này có nguồn gốc từ Triều Châu và được ưa chuộng trong bữa sáng hay bữa ăn nhẹ ở Trung Quốc. Nhân há cảo đa dạng và phong phú hơn so với sủi cảo, với các loại nhân từ tôm, cua, thịt heo đến trứng và rau củ. Vỏ bánh trắng tinh, hình tròn dày và thường được chiên hoặc hấp cho đến khi trở nên trong suốt. Khi ăn, há cảo được kèm với hành phi, rau răm và nước chấm tương ớt hoặc nước tương. Món ăn này thường được bán hàng rong với giá từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng cho một phần 10 viên. Địa chỉ gợi ý: ngã tư Cô Giang - Đề Thám (quận 1), đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), đường Ký Hòa (quận 5). Thưởng thức món ăn này sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Ảnh: Di Vỹ.
Bột chiên - món ăn đường phố hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Không chỉ đơn giản là một món ăn vặt, bột chiên đã trở thành món ăn đặc sản của Sài Gòn. Với sự biến tấu độc đáo từ người Việt, miếng bột chiên được cắt vuông, chiên giòn với bột sắn nhuyễn và trứng tạo nên hương vị đậm đà, bên trong mềm dai, bên ngoài giòn rụm. Điểm tô thêm đu đủ ngâm chua và chấm cùng nước mắm chua cay, bột chiên hòa quyện giữa vị chua, cay và ngọt, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Bạn có thể tìm thấy bột chiên ở nhiều nơi, từ những quán ăn nhỏ tại các hẻm đường cho đến các xe bán lưu động trong khu vực người Hoa. Giá của một đĩa bột chiên khoảng từ 15.000 đến 20.000 đồng.
Bò bía là món ăn vặt đầy hương vị của người Hoa, trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều thực khách ở Sài Gòn. Từ tên gọi mượn từ tiếng Hoa vùng Phúc Kiến, bò bía mặn thường được ưa chuộng hơn loại ngọt, được làm từ lạp xưởng, trứng tráng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn hoặc su hào, tôm khô, rau thơm, tất cả được xắt nhỏ và cuộn trong tấm bánh tráng làm từ bột mì. Điểm nhấn của món ăn là tương ớt xí muội, trộn đậu phộng rang giã nhỏ phi bằng dầu ăn và hành khô làm sốt chấm thơm ngon. Giá thành rất phải chăng, chỉ từ 1.000 - 5.000 đồng một cuốn bò bía. Hãy tìm đến các địa điểm như khu cư xá Lữ Gia, chợ Tân Định, đường Nguyễn Văn Giai, đường Sương Nguyệt Ánh hay đường Trần Bình Trọng để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Khánh Hòa.
Cần tìm tour du lịch giá tốt
0917995968
Hoặc để lại thông tin
Vnbooking sẽ gọi lại cho bạn
